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我公司全面开展春季食品安全巡检活动





 

春季开学季,气温逐渐回升,是细菌滋生的活跃期,食品易腐败变质,也进入食物中毒易发期,食品安全风险隐患点多面广。学校供餐群体特殊、人数众多,是食品安全工作的重中之重。

为进一步加强食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,保障广大师生身心健康,维护社会和谐稳定,我公司已组织开展春季食品安全专项巡检。公司质监部门在各项目点巡回检查,并对现场工作人员进行系统培训。

检查过程中,质监人员现场全面查看了各项目点从业人员健康证明是否有效、万博体育下载安装ios具消毒是否符合要求、进货台账记录是否完整、食品安全手机版万博注册登录责任制度是否落实、原材料是否过期、餐厅环境卫生是否达标等方面。对于质监过程中发现的问题,检查人员现场指出并在全公司进行通报,责令各项目点负责人虚心接受集团巡检现场批评与处罚,立即进行全面整改,责任到人,自查自纠,用较短的时间争取全部达标。

通过此次食品安全巡检,公司要求所有万博体育官网登录网页版人统一思想,统一认识,明确分工责任和任务,及时发现和消除存在的食品安全隐患;针对存在的问题和差距,限期整改,提高各级人员和责任心和执行力,提高现场手机版万博注册登录水平和企业经营效益,以实际行动营造良好的校园食品安全环境。下一步,我公司将加强与餐厅现场手机版万博注册登录人员的信息互通,加强常态化教育,规范食堂运营,防范重大食品安全事故的发生。